Descripción
Capacitación en Cocina para Diabéticos
Este curso te permite Iniciar desde Cero y Conseguir en solo un mes conocimientos en Cocina para Diabéticos .
- Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
- Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
- Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
- Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.
Temario
Aquí abajo podrás asegurarte de que es lo que vas a descubrir dentro de este curso..
Módulo 1
Lista de alimentos para diabéticos.
Las 10 frutas ideales para diabéticos.
¿Cuáles son los alimentos que más suben la glucemia?
Edulcorantes para diabéticos.
¿Qué es el plan de alimentación para la diabetes?
¿Qué es una alimentación sana?
Los carbohidratos.
Tipos de carbohidratos.
Su constitución calórica.
¿Qué alimentos contienen carbohidratos?
Los 10 alimentos que bajan el azúcar en sangre.
Síntomas de un nivel alto de azúcar en la sangre.
¿Qué es el nivel de glucosa en la sangre o la glucemia?
¿Con qué frecuencia se debe medir el nivel de glucosa de la sangre?
¿Qué es la hemoglobina glicosilada?
¿Qué tipos de carne pueden comer los diabéticos?
¿Qué es la carne roja y procesada?
Opciones de carne muy magra para la diabetes.
Módulo 2
¿Qué es la diabetes?
Los diferentes tipos de diabetes.
¿Qué es la diabetes tipo 1?
¿Cuáles son los síntomas de la diabetes tipo 1?
¿Qué problemas de salud suelen tener las personas con diabetes tipo 1?
La diabetes tipo 2.
Síntomas de la diabetes tipo 2.
¿Qué causa la diabetes tipo 2?
¿Qué problemas de salud suelen tener las personas con diabetes?
Menú semanal para llevar una dieta para diabéticos.
La hipoglucemia.
¿Qué es la hipoglucemia de origen no diabético?
Glucagón.
Tipos de hipoglucemia.
La hiperglucemia.
Índice glucémico de los alimentos.
Planificación de las comidas con el índice glucémico.
¿Qué es el índice glucémico de un alimento?
Hidratos de carbono.
Carbohidratos de asimilación rápida o azucares.
Carbohidratos de asimilación lenta.
El conteo de carbohidratos y la diabetes.
Hidratos de carbono y su importancia para la diabetes.
¿Cuáles son las grasas buenas y malas?
